曲靖米家智能家居怎么样,曲靖红焖羊肉正宗做法？

关于“曲靖米家智能家居”的问题，小编就整理了【4】个相关介绍“曲靖米家智能家居”的解答：

买回来的羊肉洗净用水泡半个小时以泡出部分血水。

将羊肉切成约2厘米米大的方丁，或更大点的丁。

1胡萝卜切滚刀块，洋葱一部分随意切大块，一部分切成小块备用。

2将羊肉入沸水锅中，焯至至色变白后捞出用温水洗净。

3锅中放适量油，加入蒜片、洋葱丁、姜、干红椒炒香。

加入焯好的羊肉翻炒，加入适量料酒。

4加入两个八角，加入两大勺酱油，两片姜，加入一罐啤酒，再加入适量水。

5转至压力锅，煮粥键，十分钟保压。将用压力锅煮好的羊肉捞出，沥净汤里面的杂质。

6将切好的胡萝卜放入汤锅中。再次煮沸，约20分钟后，加入适量盐。

7再煮一会，至胡萝卜与羊肉熟烂，加入切好的大块洋葱，再略煮一会即可。

1、羊肉切成重8克的块，洗净后放入沸水中大火汆3分钟，取出待用；芹菜用直刀法切3寸长段；白萝卜用滚刀法切成3厘米见方的块待用。

2、沙煲内放入清水1000克，大火烧开后加入八角、桂皮调味，放入羊肉用旺火烧开再用小火煮1小时至九成熟后取出，切5毫米厚的大片，原汤留下待用。

3、炒锅上火放茶油，烧至七成热时放姜、蒜爆香，放羊肉大火煸2分钟，再放入小米椒、湖南辣椒酱煸1分钟，烹入料酒、胡椒粉、盐调味，然后加入原汤、芹菜、白萝卜旺火烧开后出锅即成。

配料有干、湿两种做法。

1、干的是辣椒炒糊后打碎+盐+花椒面+味精做成；

2、湿的是有两种

A、一种是昭通酱或者香辣酱+水+味精+葱花+元须（香菜）+花椒面+炒花生面；

B另一种是卤腐汁+鱼腥草+盐就成。

如果不是云南本地人，吃鱼腥草的时候要谨慎，最开始食用的时候会有很强烈的反应，不是久居云南的人很难适应鱼腥草独特的味道。

炸洋芋是四川云南各地州都流行的一种特色小吃，制作手法是将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸，有夹生，透熟和酥脆几种程度。再配以各种佐料，加上腐乳，腌酸萝卜，香菜，葱花以及当地特制辣椒面等加以搅拌，味道香辣爽口，既能解馋又能填饱肚子。

辣子鸡在云南、四川、贵州三省都是畅销的经典美食。

四川的辨子鸡，大多用的是郫县豆瓣酱，贵州的辣子鸡大多用的是糍粑辣子，而云南曲靖的辣子鸡，用的是云南的文山丘北小米辣、曲靖的越州酱，酱香味、辣椒味的味道，反应在桌子上完全不一样。

曲靖沾益的辣子鸡，其实与四川贵州辣子鸡最大的不同还在用油上，曲靖辣子鸡用的是当年鲜榨的纯正

三地辣子鸡最大区别的第二个特色是大蒜，曲靖沾益辣子鸡用了很多的大蒜，辣子鸡里的蒜香味浓郁迷人，一尝难忘。

现在全国各地要吃到正宗的曲靖沾益辣子鸡很容易了，曲靖志晖园已经在沾益投资了1000多万元，生产袋装的辣子鸡，因为用机器炒制，机器不会偷懒，炒的时间火候都有严格控制，再加上后期自然发酵 ，真心好吃。

曲靖辣子鸡最早在沾益东风闸的龚氏辣子鸡最正宗，上世纪九十年代时名气最大，好吃者如潮，生意好得出奇，外地人到曲靖都要去尝尝沾益辣子鸡，成为曲靖一道地域美食，辣子鸡选材严格，要用本地土鸡，配料主要有丘北辣椒、姜、蒜、花椒，草果、八角，本地越州酱，其中干辣椒要用水浸泡后和姜蒜打成茸，再精心炒制而成，成品香味扑鼻，油而不腻，辣而不燥，喜食辣者吃着特别过瘾，本地人喜欢一鸡两吃，选一只大公鸡，分别做成辣子鸡和黄焖鸡，这样，不太能吃辣的人和老人小孩都能接受。

西南三省吃辣子鸡，贵州应算第一，现在真正传统的贵州辣子鸡己经很少有人会做，市面大多是调料辣子鸡。传统的贵州辨子鸡，只用菜子油，姜，蒜，盐，酱油，辣子炒制，香糯辣是最大特色。

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沾益海峰湿地

沾益海峰湿地又被称为“云南小桂林”，集合山、水、林、石、洞、潭及草地为一体，风景秀丽，水草丰美。大大小小的浅滩间，白鹭来回踱步，清澈的潭底，鱼虾来回游动。傍晚时间，霞光万顷，令人心醉。

地址：云南省曲靖市沾益区

自驾线路：昆明—G56杭瑞高速（昆曲高速）—嵩明—马龙—曲靖—G60沪昆高速—沾益—大坡乡—海峰湿地

寻甸北大营

寻甸北大营就有这么一块广阔平坦的草原，满足你的草原梦。这里还是电影《无问西东》的取景地。

地址：寻甸县城东北方，距县城23公里

自驾线路：昆明—嵩昆高速—沪瑞线—易隆收费站—320国道—马过河镇

石林长湖

长湖景区风景优美，青山绿树环抱着清澈的湖水。还可以烧烤，晚上还有彝家篝火晚会。

地址：石林风景区26公里处的长湖镇维则村

自驾线路：昆明—昆石高速—九石阿旅游专线—长湖

到此，以上就是小编对于“曲靖米家智能家居”的问题就介绍到这了，希望介绍关于“曲靖米家智能家居”的【4】点解答对大家有用。