介休米家智能家居招聘,北京捏面人这种手艺有什么故事?

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北京捏面人这种手艺有什么故事?

在老北京的庙会上经常可以看到一种用面团捏成的各种小人儿,在京城管它叫“面人”,也叫“面塑”。

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北京的面人,北洋人们赞誉为“中国的雕塑”。当然,面人也不一定光用面团,它也可以用糯米捏成。通常,它们是由三成糯米粉和七成白面掺和而成,还要添加一些蜂蜜、甘油等,这样一来,做成的面人就不容易腐裂。

捏面人,打从什么时候开始的没有人清楚,但是从一些古墓中出土的面制成的人俑来看,这个手艺至少一千多年前就有了。

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不过,捏面人各地有各地的风格和手法。北京的面人算是出了名的,而且花样繁多。有人专门捏历史人物或者神佛,其中大名鼎鼎的师傅,就是名传京城的汤子博,人称“面人汤”。也有人专门捏清末民初的市井角色,以及三百六十行,这个最厉害的要数京城的郎绍安,人称“面人郎”。还有一家专门捏小人儿和小孩儿的,这个师傅叫曹仪策,因而人称“面人曹”。

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在北京城,这三家是最有名的捏面人高手,但这三家各有特点,汤子博的面人生动传神,郎绍安的面人色彩浓重,曹仪策的面人精细素雅。如今他们各有自己的弟子和传人,好歹没有让这门手艺失传。

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如今,北京的面人在全国各省中算是最有名的,故宫博物院还藏有末代皇帝溥仪玩过的一些面人,其中就有京城的汤子博的杰作,一个多世纪过去了,现在看来,那些面人依旧色彩鲜艳,光鲜如初。

不过,市面上流传的大都是孙悟空、黄天霸等这些人物,它们好捏,也受大人小孩欢迎。

山西农村的土特产有哪些?

山西的土特产品种类很多。神池月饼、麻花。杏花村汾酒是我国古老的历史名酒,色如水晶美玉,清香纯正,味美无穷,畅销国内外;山西老陈醋甜绵酸香,不仅调味上佳,还可消食、美容、杀菌;沁州黄小米形如珍珠,是皇家贡品;平遥牛肉色、香、味俱全;清徐葡萄,汾阳核桃,柳林木枣。太原头脑等土产名吃也是风味各异、回味无穷。此外还有六味斋酱肉、双合成糕点、推光漆器、晋祠大米, 隰县金梨等。

特色菜:定襄蒸肉 五寨猪黑肉炖粉 羊杂烩 猪血灌肠

小 吃:保德碗坨 拨鱼 代县麻片 刀削面 豆腐脑 豆沙糕 繁峙疤饼 高梁面鱼鱼 广灵豆腐干 河曲酸粥解州羊肉泡馍 晋南醪糟 晋中油糕 砍三刀 拉面 老劲子麻花 猫耳朵 孟封饼 面麻片 平遥牛肉

平遥碗托 荞麦圪坨 荞面灌肠 烧麦 烧麦 神池麻花 涮羊肉 太谷饼 太后御膳泡泡糕 太后御膳泡泡糕 太原头脑

豌豆面 闻喜煮饼 忻州瓦酥 羊杂粉汤 羊杂烩 羊杂碎汤 阳城肉罐肉 阳高杏脯 阳泉飘抿曲 油炸馓子 莜面 莜面窝窝 莜面窝窝 榆次灌肠 元宵 原平锅魁 珍珠粥

特 产:保德油枣 玻璃圪嘣 澄泥砚 大同黄花 大同艺术瓷 代县剪纸 代县推光漆器 段亩砚 繁峙黄芪 仿古铁器 汾酒

广灵小米 河曲红果 恒山黄芪 黄河鲤鱼 降龙木拐杖 晋祠大米 晋中剪纸 琉璃制品 面塑 木碗 平遥推光漆器

清徐葡萄 山西老陈醋 舒筋散台蘑 台砚 同川梨 铜火锅 推光漆器 羊毛地毯 原平梨 云冈绢人 竹叶青

汾阳酿酒高粱:汾阳是中华名酒——汾酒的诞生地。汾阳酿酒,始于商周,承于秦汉,兴于唐宋,盛于明清。在汾阳几百年的酿酒历史中,汾阳酿酒高粱一直是作为传统的酿酒原料,用它酿成的白酒酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽冽,用汾阳酿酒高粱酿造的杏花村汾酒多次荣获国际国内大奖。

平遥牛肉:平遥牛肉久负盛名,起源年代无考,清代时已誉满三晋。清嘉庆年间,邑人雷金宁及其子孙三代,在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店,长达百余年。

【土特产】山西的土特产品种类繁多。杏花村汾酒是我国古老的历史名酒,色如水晶美玉,清香纯正,味美无穷,畅销国内外;山西老陈醋甜绵酸香,不仅调味上佳,还可消食、美容、杀菌;沁州黄小米形如珍珠,是皇家贡品;平遥牛肉色、香、味俱全;清徐葡萄,汾阳核桃,柳林木枣。太原头脑等土产名吃也是风味各异、回味无穷。此外还有六味斋酱肉、双合成糕点、推光漆器、晋祠大米, 隰县金梨等。

特色菜:定襄蒸肉 五寨猪黑肉炖粉 羊杂烩 猪血灌肠

小 吃:“三倒手”硬面馍 保德碗坨 拨鱼 代县麻片 刀削面 豆腐脑 豆沙糕 繁峙疤饼 高梁面鱼鱼 广灵豆腐干 河曲酸粥

黄糕 稷山麻花 解州羊肉泡馍 晋南醪糟 晋中油糕 砍三刀 拉面 老劲子麻花 猫耳朵 孟封饼 面麻片 平遥牛肉

平遥碗托 荞麦圪坨 荞面灌肠 烧麦 烧麦 神池麻花 涮羊肉 太谷饼 太后御膳泡泡糕 太后御膳泡泡糕 太原头脑

豌豆面 闻喜煮饼 忻州瓦酥 羊杂粉汤 羊杂烩 羊杂碎汤 阳城肉罐肉 阳高杏脯 阳泉飘抿曲 应州牛腰 油糊角 油面

油炸馓子 油炸馓子 莜面 莜面窝窝 莜面窝窝 榆次灌肠 元宵 原平锅魁 珍珠粥 猪血灌肠

特 产:保德油枣 玻璃圪嘣 澄泥砚 大同黄花 大同艺术瓷 代县剪纸 代县推光漆器 段亩砚 繁峙黄芪 仿古铁器 汾酒

广灵小米 河曲红果 恒山黄芪 黄河鲤鱼 降龙木拐杖 晋祠大米 晋中剪纸 琉璃制品 面塑 木碗 平遥推光漆器

清徐葡萄 山西老陈醋 舒筋散 台党参 台蘑 台砚 同川梨 铜火锅 推光漆器 羊毛地毯 原平梨 云冈绢人 竹叶青

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